La matinée a été animée par la visite de l’entreprise familiale FREIXENET, située à environ quarante kilomètres au sud de Barcelone (http://www.freixenet.fr ).
Freixenet est leader en Espagne de la production de vins mousseux, vous pouvez découvrir son histoire sur le lien http://www.freixenet.es/web/esp/index.htm
La visite a commencé par une projection d’un documentaire sur l’histoire de l’entreprise. Nous avons poursuivi par une immersion au sein des caves qui se trouvent dans la partie ancienne du cellier, construite en 1922, au cours de laquelle les différentes étapes de la vinification nous ont été expliquées. Nous sommes ensuite montés dans un petit train pour visiter le dernier agrandissement du cellier, abritant plus de cent millions de bouteilles.
Dans un deuxième temps, nous avons pu observer la chaîne de production entièrement automatisée.
La visite s’est achevée par une dégustation du Cava « Cordon Negre » et un tour dans la boutique de Freixenet où beaucoup d’entre nous ont trouvé des idées de cadeaux de Noël.
BARCELONA ACTIVA
L’après-midi, nous avons assisté à une présentation de « Barcelona Activa », entreprise privée appartenant à 100% à la municipalité de Barcelone, dont l’objectif est d’assister les entrepreneurs dans la création et le développement de leurs projets dans toute la Catalogne. Cette action innovante repose sur plusieurs outils, notamment un site internet très performant :
Aller à la page d’accueil BarcelonActiva
Barcelona Activa fournit aux futurs entrepreneurs une offre de formation sur tous les thèmes pouvant êtres nécessaires à la naissance de l’entreprise, de sa création jusqu’à son internationalisation.
De la formalisation de l’idée de création, à l’étude de faisabilité, en passant par le SWOT (Strengthes, Weaknesses, Opportunities and Threats), ce concept s’exporte partout dans le monde (jusqu’à Bogota).
Enfin, la fin de l’après-midi a été mise à profit pour découvrir d’autres monuments culturels, comme le Centro Cultural Contemporaneo de Barcelona, le MNAC, le MACBA, le Camp Nou et bien d’autres encore ….
